高知県産の生姜を乾燥させた後、蒸す工程を加えた「蒸し生姜」の粉末を使い、こだわりの生姜スープを作りました。
蒸すことにより、生姜成分ショウガオールが、生ショウガの約33倍にもなります。
臭みが無く、少量でも辛味を実感でき、しょうが本来の味を変えません。
そのままスープとして飲むのはもちろん、いろいろな料理（野菜を加えて・雑炊等）に手軽に使っていただけます。
■お召し上がり方 (1)カップに本品小さじ2杯入れます。
(2)沸騰したお湯を約150cc注いでよくかき混ぜてください。
(3)美味しい蒸し生姜スープの出来上がりです。
※お好みで量は調整してください。
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